Всего существует 4 Demo-версии на MS-DOS: 8-bit, 24-bit, 3Dfx и 3Dfx Special.
Здесь - 3Dfx-Demo и Special 3Dfx-Demo для MS-DOS.

В целом, отличий от полной версии немного. Ну, разве что наличие только одного города (Liberty City) и наличие таймера вверху экрана, когда вы играете. Он тикает, и тикает не с проста. Когда вы производите старт на уровне, таймер начинает обратный отсчет, по окончанию 6 минут игровой процесс завершается. Но не расстраивайтесь, 6 минут истекают не навсегда. Вы всегда можете повторно начать игру. Когда вы будете заново начинать игру, то таймер вновь придёт в движение и отсчитает 6 минут.

Обе демо-версии запустить трудно. При попытке запустить на современных системах случается ошибка, связанная с Glide-драйверами. Нормальный запуск однозначно возможен с наличием реальной карты Woodoo 3Dfx на MS-DOS и Windows95/98. Но каким-то образом её можно запустить и на современных системах. Если у вас как-то получилось, то напишите в комментариях что вам помогло. Если это работает, то мы укажем ваш способ запуска тут.