Заметил в один день, что игра начала вылетать часто и скопировать игру не удавалось. Оказалось, что файл x64f.rpf поврежден (сборка от xatab). Помогла замена. В интернете искал, не нашел. Пришлось устанавливать другую версию и оттуда вытаскивать файл. Надеюсь, будет полезным и для других.
Установка: Скопировать файл x64f.rpf в корневую папку GTA V и подтвердить замену. Пример D:GTA V